Сколько стоят услуги бухгалтера?
Я плачу 700 рублей за сдачу ЕНВД отчетности в квартал. И в конце года два раза по 700 рублей вроде за сдачу ЕНВД + УСН. Счета выставляю сам в тинькоф кабинете. Акты и накладные делаю тоже сам. Мне так удобнее, чтобы не ждать.
Если это делать будет бухгалтер, по-моему это стоит 5 000 рублей в месяц полное ведение. И налоги он сам оплатит.
Как выбрать систему налогооблажения?
Выбирать надо в конкретном регионе, для конкретной ситуации с конкретным бухгалтером. Волшебной системы нет и совета у меня просить бесполезно, надо все просчитывать и принимать решение. Я не бухгалтер, просчитывать не умею. Я сам для себя это не делал, а пошел к бухгалтеру. Чего и вам рекомендую.

У меня другой регион, другая ситуация. В общем и целом рекомендую присмотреться к ЕНВД с выделением торговой и складской площади.
Как закупать товары и как делать это официально
Если ты ИП, то никак не надо ничего показывать относительно закупов. Деньги ИП - это его личные деньги, он может их хоть на товар тратить налом, хоть дома вместо обоев поклеить, хоть снимать и в шкаф складывать дома. Если конечно ты не на расходах и доходах. Но это схема совсем не для товарки, потому что документы из поставщиков никто не дает все равно.
Это в ООО надо за все отчитаться. Там уровне ответственности другой совсем. И нельзя просто снять деньги и пойти потратить на себя. Это не деньги собственника ООО, это деньги ООО. Не надо путать с ИП.
Как продавать копии: не ставить печать или что?
Продавать, понимая риски. Для физ. лица риски минимальны. Для ИП они уже выше, иногда в 5-10 раз. То есть штраф физ.лица в 5-10 раз меньше штрафа для ИП. + конфискация.
Волшебной схемы тут так же нет. Можно бесконечно уменьшать риски, но они совсем не исчезнут. Подделки есть подделки.
Если уж совсем обороты большие и не хочется их отпускать, то от левого ИП можно продавать или от левого физ. лица со снятием отдельного помещения. Физ. лицо может быть и не левое, просто понимать ситуацию, что может быть штраф. Это может быть родственник, который помогает или просто за факт того, что на него это оформлено - получает какой-то процент или в доле и помогает по бизнесу. Я бы наверно как-то так делал. Тут есть другой риск - что этот родственник/друг решит в один момент, что он и сам все хорошо умеет)) Но это уже из другой оперы риск. Идеальной схемы тут нет.
Можно просто не заворачиваться. Если уж пойдет какая-то левая дивжуха с принималовом, я думаю на форуме будет об этом сигнал. Главное не оказаться первым. С одной стороны такая вероятность крайне мала, с другой стороны кто-то должен же быть первым))